Готовим за 20 минут с Woman.ru: улитка из лаваша с сыром и зеленью

Сегодня мы расскажем и покажем вам, как всего лишь за треть часа приготовить аппетитную улитку из лаваша с начинкой из творога, сыра и зелени.

Ингредиенты:

4 листа лаваша;

150 г зернистого творога;

150 г твердого сыра;

1 зубчик чеснока;

Небольшой пучок кинзы и укропа.

Для соуса:

1 яйцо;

2-3 ст. л. сметаны;

Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1 Натрите твердый сыр на мелкой терке. Зелень промойте, обсушите и измельчите. Чеснок очистите и мелко порубите.

2 Соедините в миске творог, тертый сыр и измельченные чеснок и зелень. Тщательно перемешайте смесь.

3 Лист лаваша выложите на рабочую поверхность. Поместите на него начинку, а затем сверните в рулет. Повторите эти манипуляции и с остальными листами.

4 Подготовьте форму для выпечки и выложите на нее рулет. Полейте его сверху соусом: для этого смешайте яйцо со сметаной до образования однородной смеси.

Выпекайте улитку в духовке, разогретой до 180°C, на протяжении 10 минут.

Источник: http://www.woman.ru/home/culinary/article/203444/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
© Woman.ru